Unser Team in der Küche bereitet vor Ihren Augen leckeres, leichtes Essen zu – täglich gehört ein Salatbüfett und eine Auswahl aus Gerichten mit oder ohne Fleisch dazu. So unterstützen wir Ihren Seminarerfolg ganzheitlich!
Gern berücksichtigen wir Ihre Bedürfnisse, zum Beispiel bezüglich Unverträglichkeiten, Allergenen oder dem Wunsch nach veganen Speisen. Selbstverständlich bereiten wir gern individuelle Mahlzeiten für Ihre Gruppe, zum Beispiel zum Seminarabschluss, zu.
Wir beziehen viele Lebensmittel von Erzeugern der Region und in Bio-Qualität.
Auf unserem Frühstücksbüfett begrüßen Sie morgendlich eine Auswahl an Brot und frischen Brötchen, Käse, Wurst, diverse süße Aufstriche, gekochte Eier und Rührei. Dazu gibt es frisches Obst, Joghurt, Quark und Frühstückscerealien.
Außerdem starten Sie mit Kaffee, 16 verschiedenen Teesorten, Trinkschokolade, diverse Milch-Varianten und einem täglich wechselnden Saft in den Tag.
Zum Mittagessen haben Sie die Wahl: Es gibt ein Fleisch- oder Fischgericht und ein vegetarisches Gericht. Dazu bieten wir Ihnen ein umfangreiches Salatbüfett aus hausgemachten Salaten und einer Salatbar, an der Sie sich nach Ihren Vorlieben Ihren Salat selber zusammenstellen.
Als süßer Abschluss erwarten Sie täglich drei Dessertvarianten.
Am Mittwoch und Samstag gibt es unseren Veggie-Lunch. An diesen Tagen können Sie zwischen einem vegetarischen und veganen Gerichte wählen.
Zum Nachmittagskaffee reichen wir Ihnen hausgebackenen Kuchen zu Kaffee, Tee und Trinkschokolade.
Am Abend setzen wir auf das klassische Abendbrot aus einer reichen Auswahl an Brot, Käse, Wurst und Aufstrichen. Ergänzend gibt es wechselnde warme Speisen und selbstgemachte Salate.
In den Sommermonaten bereiten wir Ihnen gern unsere Grillhütte für ein gemeinschaftliches Grillen in Ihrer Gruppe vor.
Bitte geben Sie uns vor Ihrem Grillevent Ihre Grill-Liste. Unser Küchenteam stellt Ihnen alles, was Sie für einen gelungenen Grillabend benötigen, zusammen.
Gern bereiten wir speziell für Ihre Gruppe Gerichte zu – auch für besonders feierliche Veranstaltungen.
Fragen Sie gern unseren Küchenchef Oliver Mai oder lassen Sie sich ein individuelles Angebot unterbreiten.
Oliver Mai
05821 / 955-160
oliver.mai@gsi-bevensen.de
Mit unserem vielfältigen Angebot bieten wir Ihnen eine umfangreiche Auswahl. Falls bei Ihnen dennoch Wünsche offen bleiben oder Sie besondere Bedürfnisse haben, wenden Sie sich bitte bereits vor Anreise an uns – wir möchten Ihnen eine bestmögliche Essensauswahl bieten.
Bei Laktoseintoleranz und Zöliakie sowie bei Überempfindlichkeiten und Allergien gemäß LMIV bieten wir Ihnen gern entsprechende Alternativen. Ebenso berücksichtigen wir gern Ihre Wünsche bezüglich veganen Speisen und Gerichten ohne Alkohol sowie ohne bestimmte tierische Produkte.
Seit 2013 bieten wir einen Teil unserer verwendeten Zutaten in Bio-Qualität an. Zertifiziert durch ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039, GfRS (Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH/Göttingen).